Singani Colección Privada

La distinción del Singani Rujero Colección Privada radica en su origen y en un riguroso proceso de doble destilado Premium. La materia prima es la joya de la viticultura de altura: uva Moscatel de Alejandría 100%, seleccionada de nuestros mejores viñedos a más de 1800 m.s.n.m. en la Hacienda La Loma, en el Valle de La Concepción. Bajo la conducción en parrón y un sistema de riego por goteo, la cosecha es estrictamente manual en cajas de 18 kg (con un rendimiento controlado de 11,9 kg/planta), asegurando la integridad y máxima concentración aromática de cada baya. Tras una vinificación base meticulosa, el vino de Moscatel es sometido a una doble destilación que purifica y concentra sus mejores componentes volátiles. Este proceso da como resultado un destilado de 40% Vol. Alc., de color claro, brillante y limpio. En nariz, el Singani exhibe fielmente la tipicidad de la cepa con intensos aromas cítricos y florales. En boca, su gran cuerpo se traduce en una textura aterciopelada y elegante, culminando con un final limpio y persistente, sello de su calidad Premium y de su linaje de altura.